DOCES LEMBRANÇAS

Acho que a primeira recordação que tenho é de passear no parque de diversões com meus pais, parando para comer algodão doce. Ficávamos junto ao carrinho observando, através do vidro, o homem colocar açúcar cristal no centro do prato giratório. Em alta velocidade, parecia um redemoinho despejando o algodão doce nas laterais. Como criança, ficava perplexo com aquela magia. Saborear aquele doce era maravilhoso.

Mais tarde, à porta da escola, havia os ambulantes com seus carrinhos, vendendo pipoca e doces para a garotada. Eu gostava mesmo era da “machadinha”, um doce branco e rosa, muito duro, que o vendedor retirava de uma forma retangular, com uma miniatura de um machado e um martelo. Demorava para derreter na boca. Outro doce era o “quebra-queixo”, cortado com um facão, também contido numa forma, feito de coco queimado e caramelo. Este deixava os dedos pegajosos e quem tivesse obturações, que se cuidasse!

Os produtos da Kibon, então, eram deliciosos: as bananinhas amarelas ainda são insuperáveis. Nem se fala do Ki-coisa, um doce recheado de marshmellow e com cobertura achocolatada, e do Ki-bamba, recheado com um chantili espesso e também coberto de chocolate.

Havia um doce que adorava, quando íamos a uma padaria. Ficava a espreitá-lo pelo vidro em baixo do balcão: era o merengue, mas daqueles com dois suspiros bem grandes e bastante chantili. Era, talvez, meu doce predileto.

A bem da verdade, gostava de tudo que era doce. Lembro-me das balas da Söenksen, uma fábrica que não existe mais, com suas latinhas ovaladas, a vermelha escura com balas de cevada e a branca, com balas de limão. Gostava mesmo era das de cevada, cujo sabor sinto na boca ainda hoje, apesar de tantos anos decorridos.

Contam-me que nas escolas particulares que dispunham de lanchonetes, a procura por doces era muito grande. Um dos favoritos era o Dan-Top, com uma base fina de biscoito, recheio de chantili e cobertura de chocolate. Já comi várias vezes, porém nem se compara à sofisticada Nhá Benta da Kopenhagen.

Aliás, mencionada essa doceira, vem à mente as balas de goma de alcaçuz, que fabricavam até recentemente e as geléias de diversos sabores de frutas, que também não fazem mais e que minha mãe tanto apreciava. Eram de derreter na boca.

Acredito que cada um tem uma experiência para contar e dizer também qual fora ou é seu doce predileto. São, indubitavelmente, as doces lembranças da gente!